Kantor Berita Indonesia – Minyak goreng adalah kebutuhan pokok di dapur rumah tangga. Hampir setiap masakan memerlukan minyak untuk menggoreng, menumis, atau sebagai bahan tambahan dalam makanan. Namun, tingginya permintaan minyak goreng di pasar sering dimanfaatkan oleh oknum tidak bertanggung jawab yang memproduksi dan menjual minyak goreng palsu.

Minyak goreng palsu sangat berbahaya bagi kesehatan karena dapat mengandung bahan-bahan yang tidak layak konsumsi atau telah mengalami proses daur ulang yang tidak higienis. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk bisa membedakan minyak goreng asli dan palsu sebelum membeli.

Kenapa Anda Harus Waspada Terhadap Minyak Goreng Palsu?

Minyak goreng palsu tidak hanya merusak cita rasa masakan, tetapi juga mengandung zat berbahaya yang dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan. Menggunakan minyak goreng palsu dalam jangka panjang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius seperti gangguan pencernaan, penumpukan kolesterol, dan bahkan kanker. Oleh karena itu, penting untuk memastikan minyak goreng yang Anda beli adalah produk yang sah dan terdaftar oleh BPOM.

Tips Membedakan Minyak Goreng Asli dan Palsu

Untuk menghindari membeli minyak goreng palsu, simak beberapa cara praktis berikut ini:

1. Perhatikan Warna Minyak Goreng

Minyak goreng asli umumnya berwarna kuning cerah atau kuning pucat, jernih, dan tidak keruh. Sebaliknya, minyak goreng palsu cenderung lebih gelap, keruh, atau bahkan memiliki endapan di dasar botol. Warna yang tidak normal ini bisa menjadi tanda adanya campuran bahan yang tidak seharusnya.

2. Cium Aromanya

Minyak goreng asli memiliki aroma khas kelapa atau bau segar yang tidak menyengat. Jika minyak goreng yang Anda beli memiliki bau tengik, amis, atau aroma yang tidak sedap, kemungkinan besar itu adalah minyak palsu yang sudah terkontaminasi bahan-bahan berbahaya.

3. Periksa Tekstur Minyak

Minyak goreng asli biasanya cair dan encer, tidak terlalu kental saat dituang. Minyak palsu akan terasa lebih kental atau lengket di tangan, menunjukkan adanya campuran bahan tambahan yang tidak wajar.

4. Cek Kemasan dan Label

Minyak goreng asli dikemas dalam botol atau wadah yang tidak rusak serta tersegel dengan baik. Label pada kemasan juga mencantumkan informasi lengkap seperti merek, tanggal kedaluwarsa, dan nomor BPOM. Minyak goreng palsu sering kali memiliki label yang pudar, tidak jelas, atau mencurigakan karena tidak mencantumkan informasi resmi.

Cara Mengecek Keaslian Minyak Goreng Melalui BPOM

Untuk memastikan minyak goreng yang Anda beli aman dan telah memenuhi standar kesehatan, Anda bisa melakukan pengecekan keaslian produk melalui situs resmi BPOM. Berikut langkah-langkahnya:

1. Buka situs https://cekbpom.pom.go.id.
2. Cari merek minyak goreng kemasan yang Anda hendak beli di kolom Cari Produk.
3. Masukkan nama merek minyak goreng di bagian Kata Kunci, lalu klik Cari.
4. Sistem akan menampilkan hasil pencarian yang mencakup nama produk, nomor registrasi, serta informasi pendaftar.

Dengan cara ini, Anda bisa memastikan bahwa minyak goreng yang Anda beli sudah terdaftar dan sah secara hukum.

Apa Bahaya Menggunakan Minyak Goreng Palsu?

Minyak goreng palsu tidak hanya merusak cita rasa makanan, tetapi juga berisiko membahayakan kesehatan dalam jangka panjang. Penggunaan minyak goreng palsu yang mengandung bahan kimia berbahaya, minyak jelantah, atau bahan aditif tidak sehat bisa meningkatkan risiko gangguan pencernaan, gangguan hormon, bahkan kanker.

Hindari Penggunaan Minyak Jelantah

Minyak jelantah atau minyak bekas pakai yang dipanaskan berulang kali bisa meningkatkan kadar lemak trans dalam tubuh. Lemak trans dikenal sebagai lemak jahat yang dapat merusak sistem kardiovaskular dan meningkatkan kolesterol jahat (LDL). Pastikan untuk tidak menggunakan minyak yang sudah dipakai berulang kali agar kesehatan Anda tetap terjaga.

Kesimpulan: Cek Keaslian dan Pilih Minyak Goreng Berkualitas

Untuk melindungi kesehatan keluarga, selalu perhatikan warna, aroma, tekstur, dan kemasan minyak goreng yang Anda beli. Selain itu, pastikan produk minyak goreng tersebut terdaftar di BPOM untuk menjamin keamanannya. Jangan ragu untuk mengecek keaslian produk melalui situs BPOM agar lebih yakin dalam memilih minyak goreng yang aman dan berkualitas.

Dengan lebih berhati-hati dalam memilih minyak goreng, Anda bisa menjaga kesehatan keluarga dan menghindari risiko kesehatan yang disebabkan oleh minyak goreng palsu atau minyak bekas pakai.